대만 차 그릇陶鑄群英

來，科技人業餘投資的茶廠及茶園上週就採冬茶了（因為海拔很高，所以山上已是冬天，晚上只有十多度，所以冬茶晚採的都是低山或平地茶）

採摘時間對於茶葉的品質和風味非常重要

梅山阿里山茶是台灣知名的茶葉品種之一，主要種植在梅山和阿里山地區。這個地區的高海拔、豐富的降雨和多雲的氣候條件，為茶葉的生長提供了理想的環境。梅山阿里山茶的特點是茶葉呈現翠綠色，帶有花香和果香的香氣，口感醇厚滑潤，並帶有一定的甘甜度。這種茶葉通常以手工採摘，並經過嚴格的製茶工藝處理，以保持其優質的品質和風味。梅山阿里山茶在茶葉市場上享有很高的聲譽，也是茶葉愛好者喜愛的選擇之一。

石棹阿里山茶是台灣阿里山地區的一種茶葉品種。石棹是阿里山地區的一個茶葉種植區，以其特殊的地理環境和氣候條件而聞名。石棹阿里山茶的茶葉顏色呈現深綠色，葉片肥厚，帶有濃郁的花香和果香香氣。口感醇厚順滑，帶有一定的甘甜味道。這種茶葉通常以手工採摘，並經過精細的製茶工藝處理，以保持其優質的品質和風味。石棹阿里山茶在茶葉市場上享有很高的聲譽，被認為是高品質的台灣茶之一

杉林溪茶是台灣知名的茶葉品種之一，主要種植在南投縣的杉林溪地區。這個地區的氣候條件和土壤環境非常適合茶葉的生長，因此產出的茶葉品質優良。杉林溪茶的特點是茶葉外形緊結，色澤翠綠，帶有淡淡的花香和果香香氣。口感清新爽口，帶有淡淡的甘甜味道。這種茶葉通常以手工採摘，並經過精細的製茶工藝處理，以保持其優質的品質和風味。杉林溪茶在茶葉市場上享有很高的聲譽，也是茶葉愛好者喜愛的選擇之一。

龍鳳峽杉林溪茶是台灣茶葉中的一個特殊品種，種植於南投縣龍鳳峽地區的杉林溪茶園。這個地區的高山環境和優質的土壤賦予了茶葉獨特的風味和品質。龍鳳峽杉林溪茶的特點是茶葉形狀緊結，色澤翠綠，帶有花香和果香的香氣。口感醇厚順滑，帶有淡淡的甘甜味道。這種茶葉通常以手工採摘，並經過精細的製茶工藝處理，以保持其優質的品質和風味。龍鳳峽杉林溪茶在茶葉愛好者中享有很高的聲譽，被視為高品質的台灣茶之一。

梨山茶是台灣知名的茶葉品種之一，主要種植在梨山地區。梨山位於台中市東部的山區，擁有高海拔和豐富的雨量，這些環境條件為茶葉的生長提供了理想的條件。梨山茶的特點是茶葉色澤翠綠，葉片肥厚，帶有濃郁的花香和果香香氣。口感鮮爽順滑，帶有一定的甘甜味道。梨山茶通常以手工採摘，並經過精細的製茶工藝處理，以保持其優質的品質和風味。梨山茶在茶葉市場上享有很高的聲譽，也是茶葉愛好者喜愛的選擇之一。

福壽山茶是台灣知名的茶葉品種之一，主要種植在台灣南投縣的福壽山地區。福壽山地區的氣候和土壤環境非常適合茶葉的生長，因此產出的茶葉品質極佳。福壽山茶的茶葉顏色呈現深綠色，葉片肥厚，帶有濃郁的花香和果香香氣。口感醇厚順滑，帶有淡淡的甘甜味道。這種茶葉通常以手工採摘，並經過精細的製茶工藝處理，以保持其優質的品質和風味。福壽山茶在茶葉市場上享有很高的聲譽，也是茶葉愛好者喜愛的選擇之一。

大禹嶺高冷茶是台灣知名的茶葉品種之一，主要種植在台灣南投縣的大禹嶺地區。大禹嶺地區位於中央山脈的高海拔地帶，氣候寒冷，環境清幽，這些特點使得茶葉生長緩慢並產生特殊的風味。大禹嶺高冷茶的茶葉顏色呈現深綠色，葉片肥厚，帶有清香和花香的香氣。口感清爽順滑，帶有淡淡的甘甜味道,這種茶葉保留了自然的風味和營養價值，深受健康追求者和茶葉愛好者的喜愛。這種茶葉通常以手工採摘，並經過精細的製茶工藝處理，以保持其優質的品質和風味。大禹嶺高冷茶在茶葉市場上享有很高的聲譽，被視為高品質的台灣茶之一。這種茶葉的種植過程完全不使用農藥，並且遵循生態友善的栽培方法。大禹嶺地區的環境非常適合進行無農藥種植，因為這裡的空氣清新，水質純淨，且生態系統相對完整,兼具環境保護和可持續發展的理念，同時也提供了更安全和健康的選擇。

挑選好禮，品味太興好茶~品茶是一種欣賞和品味茶葉的活動。以下是一些品茶的步驟和注意事項：

 

選擇適合的茶葉：根據個人口味和喜好，選擇不同種類的茶葉，例如綠茶、紅茶、烏龍茶等。確保茶葉的新鮮度和品質。

 

準備品茶器具：準備一個茶壺、茶杯、茶盤和茶具等。確保這些器具乾淨無異味。

 

加熱水：將水煮沸，然後稍微冷卻至適合沖泡茶葉的溫度。不同種類的茶葉需要不同的水溫，請參考相應的沖泡建議。

 

沖泡茶葉：將適量的茶葉放入茶壺中，注入適溫的水，然後等待一段時間，讓茶葉充分釋放出香氣和風味。

 

品味茶湯：將沖泡好的茶湯倒入茶杯中，觀察茶湯的色澤、氣味和清澈度。輕輕品味，感受茶葉的風味特點和口感。

 

多次沖泡：有些茶葉可以多次沖泡，每次沖泡的時間和水溫可能會有所調整。可以嘗試不同的沖泡次數，探索茶葉的不同層次和變化。

 

在品茶的過程中，請享受茶葉帶來的寧靜和放鬆，並與朋友或家人一同分享這個美好的體驗。